Links with The Excellent Cookbook

Weblinks are not permanent. They move, or dissappear. That is why the authors decided to publish on this page the links of publications mentioned in the Bibliography that are available online.

The websites and blogs of the authors can be found on their pages:
Christianne Muusers – Marleen Willebrands – Alexandra van Dongen

Contemporary texts

Rembert Dodoens, Cruijdeboeck. Antwerpen, J. van der Loe, 1554 – link

Rembert Dodoens, Cruyde Boeck. Antwerpen, Jan van der Loe, 1563 – link

Conrad Gessner, Vogelbuoch (…). Zürich, Christoffel Froschouwer, 1557 – link

Conrad Gessner, Thierbuoch (…). Zürich, Christoffel Froschouwer, 1583 – link

Matthias de Lobel, Kruydtboec. Antwerpen 1581 – link

Wel ende edelike spijse (ms UB Gent 1035), edition, translation into modern Dutch and English by Christianne Muusers – link

Convolute KANTL Gent 15, edition, translation into modern Dutch and English by Christianne Muusers – link

Kookhistorie.nl, transcriptions by Marleen Willebrands of Een notabel boecxken van cokeryen (Brussel ca. 1514), het Cocboeck van Carolus Battus (Dordrecht 1593), Magirus’ Koocboec oft familieren keukenboec (Leuven 1612) and De verstandige kock (ed. Amsterdam 1667 en 1669) – link

Images

ALMA (Afbeelding Linkt met Artefact – Picture links to artefact), Museum Boijmans Van Beuningen – link

General

Delpher – link

Digitale Bibliotheek voor de Nederlandse Letteren (DBNL, Digital library of Dutch litterature) – link

dordtenaZOEKer on Carel Baten link

Nationaal Biografisch Woordenboek (NBW, National Bibliographical Lexicon) – link

Regionaal Archief Dordrecht (RAD), Biografisch Woordenboek, Carolus Battus (Cees Esseboom) –  link

Woordenboek der Nederlandsche Taal (Lexicon of Dutch language) – link